Malpartida no ha sido lugar de establecimiento de grandes y poderosas familias, sino más bien una aldea compuesta en su mayor parte por labradores y jornaleros, con lo que no es posible encontrar grandes edificios civiles. Sin embargo sí encontramos casas construidas por algunos nobles de Cáceres que poseían tierras en los alrededores.

Las más antiguas podrían ser las Casas fuerte de los Pereiro (situada en la Huerta del Pocillo) y la de los Ovando (conocida como Palacio caído del cementerio), que aún se distinguen entre sus ruinas alguna torre, murallas, troneras y saeteras. De proporciones más urbanas es la Casa de los Riveras y Espaderos de la que tan sólo permanecen tres arcos restos de un pórtico o patio renacentista. El Palacio Topete (construido por Pedro Topete del Barco, hoy propiedad de la familia Vostell), el Palacio de la Calle Parras, la Casa de los Mayoralgo (en la calle Santa María) y la Casona de la Inquisición, se construyen ya en el siglo XVIII y, salvo en sus proporciones y algún detalle constructivo más noble, se edificaron con los materiales y técnicas propias del lugar, integrándose perfectamente en le trazado urbano.

En cuanto a la arquitectura religiosa está protagonizada por la Iglesia Parroquial y cinco ermitas: la de los Santos Mártires, posiblemente la más antigua, San Antonio, que según la tradición oral pudo haber servido como primitiva parroquia, ermita de Santa Ana, ermita de la Soledad, de carácter popular y la de San Isidro, de factura reciente es donde reside la imagen del patrón de la población.

La Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Asunción se construyó durante el siglo XVI en estilo gótico, aunque presenta un esbelto campanario románico más antiguo. Su estructura de una sola nave, de cuatro tramos con bóvedas de terceletes, se debe a los maestros canteros Luis y Hernando Moreno, de Alcántara, y a Sebastián de Aguirre, otro afamado cantero de la época que remató las obras principales, atribuyéndosele la magnífica portada renacentista que embellece y da prestancia a la fachada oeste del edificio. De entre el contenido mueble cabe destacar el retablo principal de estilo Rococó en madera dorada, posible obra de Vicente Barbadillo, y otros cuatro retablos que alojan imágenes como la de Cristo de la Batallas y la talla más interesante de la parroquia, el Nazareno del imaginero José Salvador Carmona.

El edificio más emblemático dela población es el Lavadero de Lanas de Los Barruecos. En realidad se trata de un complejo arquitectónico comenzado a construir a finales del siglo XVIII y completado en el XIX, conforme las necesidades de la floreciente industria de la lana obligaban a una mayor infraestructura.

Los distintos grupos de edificios se hallan interconectados por una serie de patios que aportan una sensación de espacio laberíntico y estructurado a la vez, donde cada elemento tiene su lugar lógico dentro de un esquema de aprovechamiento integral. Las soluciones arquitectónicas dadas a las grandes naves de Esquileo, Pesaje o Almacenes a base de sucesivos arcos de ladrillo o las complicadas redes de canales, las trazas de la Sala de Calderas y las conducciones de agua de la huerta a través del acueducto hacen de este edificio un espacio que subyuga las emociones del visitante.

En 1976 entró en contacto con esta construcción el artista hispano-alemán Wolf Vostell que se entusiasmó con la idea de aprovechar las instalaciones y la inigualable belleza del Paraje Natural de los Barruecos para crear un museo de arte contemporáneo. Pretendía fundar un lugar de encuentro entre arte y naturaleza a partir de los movimientos de vanguardia Happening y Fluxus de los que Vostell es el máximo exponente.

Después de diversos avatares y aperturas provisionales del museo, se firmó un convenio entre el Ayuntamiento de Malpartida y la Junta de Extremadura en 1991 para la rehabilitación del edificio y el establecimiento definitivo del Museo de Arte Contemporáneo Vostell-Malpartida. Actualmente se conforma como uno de los más importantes museos europeos de vanguardia. Pueden estudiarse en sus fondos la Colección Wolf y Mercedes Vostell, la Colección Fluxus Gino di Maggio, Colección de artistas españoles, portugueses y polacos y la Sección sobre la Trashumancia y la Historia del Lavadero, como homenaje a los valores del edificio.

Ante tal derroche de singularidad y calidad de las obras expuestas, no hay ninguna duda de que el Museo Vostell-Malpartida se ha convertido en tribuna obligada dentro del panorama artístico nacional e internacional. Además de este importante centro de arte, existe, dentro de la población, otro museo de referencia del arte contemporáneo regional y nacional. Se trata del Museo Juan José Narbón que se inauguró en 2.001 y fue posible a través de un convenio de colaboración entre Caja Extremadura y el Ayuntamiento de Malpartida de Cáceres. Se sitúa en una antigua casa de labranza rehabilitada con gran acierto y la implicación directa del artista, lo cual ha hecho posible un perfecto entendimiento entre la obra de Narbón y la arquitectura que la cobija. Contiene 12 salas donde se expone la trayectoria del artista desde sus primeras etapas de aprendizaje y academicismo , hasta sus últimas creaciones, testigos de una evolución que ha desembocado en un leguaje extremadamente personal.

La oferta se completa se completa con la Casa-Museo de Bernabé Morán, una casa de mediados de siglo perteneciente a la pequeña burguesía local, donde podemos admirar las bóvedas decoradas con frescos, y que actualmente alberga los fondos del Archivo-Biblioteca Índice, un archivo documental de primer orden.